Interview de Pierre, un jeune entrepreneur dynamique

Cuisinez des légumes à la cocotte en fonte pour un goût savoureux

Cuisinez des légumes à la cocotte en fonte pour un goût savoureux

Je déambulais dans les allées du « « Salon des jeunes entrepreneurs » » à la recherche d’un entrepreneur qui accepterait de se faire interviewer, quand j’ai remarqué le stand d’un jeune homme qui avait devant lui sur un présentoir: des autocuiseurs, des cocottes en fonte et bien d’autres appareils de cuisine. Je me suis approchée et je lui ai demandé si je pouvais lui poser quelques questions à propos de son activité, il a accepté, c’est ainsi que nous nous sommes retrouvés assis face-à-face pas trop loin de son stand.

 

Bonjour Pierre, merci de me permettre de t’interroger au sujet de ton activité professionnelle et sur ta présence à ce « Salon des jeunes entrepreneurs » aujourd’hui. Mais avant tout j’aimerais que tu me parles de toi.

Bonjour, alors je m’appelle Pierre, j’ai 26 ans, après avoir fait des études de marketing et de communication, j’ai décidé de créer mon entreprise de vente d’autocuiseurs, de cocottes en fonte et tous les outils qui aident à réaliser des plats délicieux.

 

Pourquoi avoir choisi de vendre ce genre d’articles?

J’ai fait des études de marketing et de communication mais j’ai en plus une passion: la cuisine, j’ai donc voulu concilier les deux.

 

C’est un mélange remarquable, mais dans la pratique, comment cela se présente?

De manière très simple, j’ai créé mon entreprise « Cocottes etc… »  il y a 8 mois et j’en suis très fier mais ce n’est pas mon seul projet. Les amoureux de la bonne cuisine et ceux qui cherchent une nouvelle cocotte en fonte ou un autocuiseur de qualité peuvent se rendre sur le site cocotte-autocuiseur.com pour en savoir plus.

 

Vous avez conçu ce site Pierre?

Oui, j’en ai eu l’idée après avoir fait le constat que de plus en plus de personnes s’intéressent à la bonne cuisine saine, naturelle et délicieuse. Changer ses habitudes est déjà assez difficile et quand on veut se mettre à la cuisine, passer son temps à choisir des ustensiles est fastidieux et ennuyeux, Il m’est donc venu l’idée de tester ces appareils moi-même et de publier mes résultats en ligne, sur mon site, pour aider les débutants et surtout ceux qui se croient nuls.

 

Vous en avez une devant vous, je suis capable de faire brûler des pâtes. Ce site est donc fait pour des gens comme moi?

Ne vous inquiétez pas, avec un peu de patience et d’application, tout le monde peut réussir à cuisiner de bons plats, surtout avec une cocotte ou un autocuiseur. C’est d’ailleurs l’avantage de ces ustensiles, vous cuisinez sainement et aussi simplement que vous le souhaitez. Une cocotte en fonte est essentielle pour les amateurs de viandes, c’est un moyen de cuisson qui donne une viande tendre et goûteuse à chaque fois. Mais les carnivores ne sont pas les seuls qui pourront en bénéficier, puisque la cuisson à la cocotte conserve les propriétés des légumes et permet de réaliser des recettes qui viennent des quatre coins du monde.

 

Merci pour les encouragements Pierre mais aussi pour avoir répondu à mes questions et bonne chance pour la suite.

Retour sur le concours créacc

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Nous avions suivi cette aventure de près. Revenons un peu sur ce qui s’est passé dans ce concours.

Comme nous avons pu le présenter dans notre page « à propos », nous sommes deux étudiants en école de commerce (Master) et nous étions donc déjà étudiants à l’époque de ce concours. Nous avons très vite noté l’importance de telles actions et dans le cadre du cours d’entrepreneuriat, nous avons été fortement invité à nous intéressé à l’opportunité de réseautage et de rencontres que constituait ce concours. En d’autres termes, on connait bien !

Revenons donc sur un grand moment de la créativité et du génie entrepreneurial  à la française.

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Qui avait organisé ce concours ?

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Ce concours était porté et soutenu par 4 Conseils Régionaux de l’Ordre des experts-comptables. Il y avait le

CRO D’auverge

Allier(03), Cantal(15), Haute-Loire(43), Puy-de-Dôme(63)

CRO Bretagne:

Côte d’Armor (22), Finistère (29), Ille-et-Vilaine(35), Morbihan(56)

CRO Marseille

Alpes-de-Haute-Provence(04), Hautes-Alpes(05), Alpes-Maritimes(06), Bouches-du-Rhône(13), Var(83), Vaucluse(84)

CRO Montpellier

Aude(11) Aveyron(12), Gard(30), Herault(34), Lozère(48), Pyrénées-Orientales (66)

Un reportage intéressant

Le concours

Cré’ACC était ouvert à tous les porteurs de projet dans la phase précédant l’immatriculation de leur entreprise et aux jeunes entreprises immatriculées depuis moins de 6 mois.

L’objectif

L’objectif de Cré’ACC est d’illustrer l’efficacité d’un accompagnement multipartenarial du créateur en permettant aux lauréats de créer leur entreprise tout en étant accompagnés par les experts-comptables et en bénéficiant de l’expérience des partenaires.

5 prix décernés

• Jeune de moins de 30 ans
• Création au féminin
• 2e vie professionnelle
• Création innovante
• Entreprise de moins de 6 mois

Afin de contribuer au développement de leur activité, les lauréats ont été récompensés par des prestations de services offertes par les partenaires de chaque région organisatrice et par une prestation de conseil auprès d’un expert-comptable.

Pour rappel, comme pouvait-on participer à ce concours ?

Les porteurs de projet participent dans la région de leur lieu de résidence, et les entreprises dans la région où celles-ci sont immatriculées (depuis moins de 6 mois).

Consultez ci-dessous la liste des départements concernés pour chacune des régions.

1 – Sélectionnez votre région,
2 – Téléchargez le dossier d’inscription
3 – Retournez-le par mail à l’adresse indiquée, avant le 15 juin, minuit.

Le dossier de candidature comporte deux parties à renseigner :

• 1re partie : présentation synthétique du projet et de son ou ses fondateur(s),
• 2e partie : éléments financiers du projet (plan de financement initial & compte de résultat prévisionnel).

L’ensemble de votre dossier sera étudié par des experts-comptables.

Si votre projet est sélectionné, vous le soutiendrez devant un jury composé des organisateurs et des partenaires pour les délibérations finales.

Le mot de la fin

Ce concours était une vraie réussite avec des prestations réussies de la part de nombreux candidats.

On revient sur quelques candidats qui se sont fait remarquer :